六安市食品药品监督局

2019-04-15

为防范学校集体性安全事件的发生,霍山县食品药品监督管理局东西溪监管所组织监管执法和食品安全快检工作人员进入学食堂校开授食品安全公开课。 就学校食堂食品安全管理、从业人员要求、原料管理、加工制作、清洗消毒、及常见食物中毒防治等方面知识进行了认真地讲解。 要求将食品安全有效贯穿于学校食堂原料采购、制作加工以及保鲜储存等过程。

通过培训,进一步增强了各学校对校园食品安全的责任意识,学到了食品安全的知识和注意事项,保障广大师生的饮食安全。